Michelin Guide, İstanbul'da dört restorana bir, bir restorana ise iki Michelin Yıldızı verdi. Michelin gastronomi kültürünün en prestijli sembollerinden. Bir zamanlar "kebap toplumu" olarak görüler Türkiye, nasıl oldu da Michelin'i hakeden restoranlara sahip oldu? Yıldızların verilmesi ne anlama geliyor?


------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Trend Topic

184: Kebap Toplumundan Michelin Yıldızına Türkiye'de Gastronomi

"Birkaç bölüm önce, Trend Topic’in benim için sonuna geliyoruz demiştim ya, artık geldik." Bu bölüm, Ozan Gündoğdu'nun son Trend Topic bölümü. Bölümün merceğinde Mabel Matiz’in gözalatına alınması var.

484: Sonsöz

Bir önceki Trend Topic bölümü "Interregnum"da, Ozan Gündoğdu'nun paylaştığı bir haber, Türkiye gündeminde önemli bir yer edinmişti. Habere göre 2024 Ağustos'unda Gürsel Tekin, kurmayı planladığı yeni partinin genel başkanlık görevini Ozan Gündoğdu'ya teklif etmişti. Trend Topic'in bu bölümündeyse Ozan Gündoğdu, bu habere gelen reaksiyonları değerlendiriyor. Buradan çıkışla, Türkiye'nin içinde bulunduğu düzeni inceliyor. 


Tüm bölümleri dinlemek ve daha fazlası için ⁠⁠⁠⁠⁠podbeemedia.com⁠⁠⁠⁠⁠'u ziyaret et!



------ Podbee Sunar -------



Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir.

Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠keşfet⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠!

483: Yıkılır Bir Gün

Türkiye’de eski öldü, yeni ise henüz doğmadı. Erdoğan kendisine yeni bir rejim kurdu; ancak bu rejim halka otoriter baskıdan, sömürgeleştirilmekten, iradesizleştirilmekten başka ne vadediyor? Tüm bu soruların gölgesinde Gürsel Tekin, tüm yargı hiyerarşisini hiçe sayarak alınan bir kararla İstanbul il Başkanlığı kayyumu oldu. Trend Topic'in bu bölümünde Ozan Gündoğdu, iktidarın CHP üzerindeki kuşatmasını değerlendiriyor.


Tüm bölümleri dinlemek ve daha fazlası için ⁠⁠⁠⁠podbeemedia.com⁠⁠⁠⁠'u ziyaret et!



------ Podbee Sunar -------



Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir.

Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠⁠⁠⁠⁠keşfet⁠⁠⁠⁠⁠⁠!

482: Interregnum

Toplumun bir kesimi Türkiye'de ırkçılık değil "suça meyilli bir Kürt sorun" olduğunu düşünüyor. Peki bu fikir ne kadar gerçekçi? Trend Topic'in bu bölümünde Ozan Gündoğdu, Kürtlerin genetik ve kültürel açıdan suça eğilimli olma fikrini tümden gelerek ele alıyor. Aynı zamanda giderek uzaklaşmaya başladığımız barış olasılığını da bu bağlamda değerlendiriyor.



Tüm bölümleri dinlemek ve daha fazlası için ⁠⁠⁠podbeemedia.com⁠⁠⁠'u ziyaret et!



------ Podbee Sunar -------



Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir.

Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠⁠⁠⁠keşfet⁠⁠⁠⁠⁠!

481: Ankara, Rojava ve Şam Üçgeni

1940'lardan sonra tarihimizde ilk kez ırkçı düşüncelere sahip kişiler, Atatürk'e bu kadar sahip çıkıyor. Bu yeni durum, Türkiye'nin de son dönemine dair de önemli sonuçlar veriyor. Trend Topic'in bu bölümünde Ozan Gündoğdu, "ırkçıların Atatürk’le barışması" meselesini değerlendiriyor.


Tüm bölümleri dinlemek ve daha fazlası için ⁠⁠podbeemedia.com⁠⁠'u ziyaret et!



------ Podbee Sunar -------



Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir.

Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠⁠⁠keşfet⁠⁠⁠⁠!

480: Giderek Yükselen Irkçılık Sorunu

Yoğun gündemin içinde Özlem Çerçioğlu’nun AKP’ye geçişi siyaseti nasıl sarstı? Operasyonlar siyasetin dengesini nasıl değiştiriyor? İBB Borsası ve komisyon çalışmaları bize ne söylüyor? Bu bölümde uzun analizler değil, gündemin tozunu hızlıca alıyoruz diyelim.



Tüm bölümleri dinlemek ve daha fazlası için ⁠podbeemedia.com⁠'u ziyaret et!



------ Podbee Sunar -------



Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir.

Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠⁠keşfet⁠⁠⁠!

479: Gündem Potpori

Meclis’te kurulan Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu ne anlama geliyor? PKK’nın silah bırakma süreci, DEM Parti’yle kurulan yeni temaslar ve Bahçeli-Erdoğan hattındaki gerilim… Ozan Gündoğdu bu bölümde barışın stratejik önemini, siyasetin yönünü ve demokratikleşme ihtiyacını değerlendiriyor.







Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir. Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠keşfet⁠⁠!

478: Komisyona Girmek Doğru muydu?

Türkiye’nin siyasal gerilimi artık sadece bir fikirler çatışması değil, aynı zamanda bir duygu patlaması. Bu bölümde Ozan Gündoğdu, “Anti-Erdoğancılık” olgusunu bir tür Travma Sonrası Stres Bozukluğu metaforuyla ele alıyor. 







Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir. Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠keşfet⁠⁠!

477: Anti Erdoğancılığın Travma Sonrası Stres Bozukluğu

Ormanlar yanıyor. Her yaz alevlerin içinde yeni bir “düşman” aranıyor: Dün PKK’ydı, bugün Yahudiler, CHP’liler, FETÖ’cüler… Bu bölümde, politik düşman üretiminin mantığını sorguluyor, orman yangınlarının sayısal verilerine bakıyor, ardından Matia Ahmet Minguzzi cinayetiyle görünür olan çocuk suçluluğu meselesine eğiliyoruz. Ben Ozan Gündoğdu, hazırsanız başlayalım









Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir. Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠keşfet⁠⁠!

476: Suça Sürüklenen Çocuk Meselesi

Meclis tatile girdi ama siyaset hız kesmiyor.
PKK’nın silah bırakması, “bir Kürt, bir Alevi yardımcı” önerisi ve beş aşamalı yol haritası… Tüm bunlar gerçekten bir barışın işareti mi, yoksa adım adım şekillenen yeni bir düzenin habercisi mi?

Bu bölümde Ozan Gündoğdu, yaz sıcağında siyasi gündemin derinlerine iniyor.








Tüm bölümleri ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast, Garanti BBVA reklamı içermektedir. Bonus Platinum'un avantajlarını ⁠⁠keşfet⁠⁠!

475: Lübnanlaşıyor muyuz?

Oğuzhan Uğur'un YouTube'da siyasetçilerle gerçekeştirdiği Açık Mikrofon programlarının izlenmeleri milyonları buluyor. Türkiye'nin en çok izlenen siyaset programı bir YouTube yayını. Sosyal medyanın yükselişine, sansür yasası, siyasi iklim ve konvansiyonel medyanın düşüşünden bakıyoruz.


------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

185: Oğuzhan Uğur'un Yükselişi, Geleneksel Medyanın Düşüşü

Süper Lig'de bu haftaya deplasman takımlarının performansı damga vururken Beşiktaş ile Trabzonspor arasındaki maçta kazanan çıkmadı. Rotamızı ABD'ye çevirdiğimizdeyse NBA'de yeni sezonun heyecanı bu gece başlıyor ve bu sezon neler izleyeceğimizi NBA spikeri Ali Konaviç'le değerlendirdik. Son olarak da Tijana Boşkoviç'in damga vurduğu Kadınlar Voleybol Dünya Kupası'nı kazanan Sırbistan'ı konuştuk. Keyifli dinlemeler!

------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

183: Trend Spor: Süper Lig'de Haftanın Metası: Deplasman Futbolu, NBA'den Yeni Sezon Heyecanı, Voleybol'da Şampiyon Sırbistan

{"segments":[{"text":"Sansür yasası, Kılıçdaroğlu'nun başörtüsü çıkışı, Erdoğan'ın seçim paketleri derken siyasete boğulduk. Aslında haksız da sayılmayız. Türkiye tarihinin en gergin seçimlerine sadece 7 ay kaldı. Fakat tam da bu zaman diliminde Türkiye ile ilgili önemli gelişmeler de yaşanıyor. Bence ilginç ve üzerine konuşmaya değer bir gelişme, Michelin rehberine İstanbul'un dahil edilmesi oldu.","start":4193,"end":26933},{"text":"1926'dan beri dağıtılan Michelin yıldızları tarihte ilk kez Türkiye'deki restoranlara odaklandı. Biz de bu bölümde Michelin rehberini konu ediniyoruz. Tarihi nedir, ödüller nasıl dağıtılıyor ve en önemlisi dışarıdan kebap toplumu olarak görülen Türkiye için bu gelişme ne anlama geliyor? Ben Ozan Gündoğdu, hazırsanız başlayalım.","start":27025,"end":49385},{"text":"Bundan 3 yıl kadar önce Bir Gün gazetesi için Vedat Milor'la bir söyleşi yapmıştım. Konumuz sosyal medyayla birlikte Türkiye'de değişen yemek kültürüydü. İnsanlar Adana kebabının üzerine çedar peyniri döküp, lahmacuna sarıp yemeye başlıyordu. Böyle tuhaf videolar viral oluyordu. Bunu da sosyal medya hesaplarından paylaşıyorlardı ki bu paylaşımları yapanlar hiç de öyle gariban insanlar değildi. Yani baya zengin insanlar bunu yapıyordu. Hatırlıyorum o dönemde havuz başında viskiyle elini yıkayan lümpen bir tipin videosu viral olmuştu. Belki hatırlarsınız siz de. Bunun üzerine Vedat Milor'a sordum. Üst sınıflar kendi yeme içme kültürlerini alt sınıflardan nasıl ayırıyorlar?","start":55763,"end":97502},{"text":"Vedat Bey bu soruya uzun bir cevap verdi, bu soruyu tarihsel bir yaklaşımla e...

Podcast'e Soru Sor

Kaydet - Dinle - Gönder

Bildirimler

Trend Topic

Her hafta eklenen yeni bölümleri kaçırma!

Podbee yeniliklerinden haberdar ol!