Ödüllü şef olmak nedir? Ödül almış olması bir şefi daha iyi yapar mı? Ödüller şefler için ne ifade ediyor? Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde ödüllü şef olmak üzerine konuşuyoruz. GQ Men of the Year Ödülleri'nde 2023'ün şefi seçilen Can Aras ile bu konuyu üzerine tartışıyoruz.

Menü:


  (02:18) Ödüller Nasıl Veriliyor? Michelin Kriterleri ve Ödüllü Bir Şef Olmanın Avantajları

  (12:00) Can Aras Nasıl Şef Oldu?

  (15:51) Bir Şefle Bir Aşçıyı Ayıran Özellikler

  (19:31) Favori Lezzetler

  (26:11) Deniz Mahsulleri Üzerine










Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast reklam içermektedir.

Ödüllü şef olmak nedir? Ödül almış olması bir şefi daha iyi yapar mı? Ödüller şefler için ne ifade ediyor? Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde ödüllü şef olmak üzerine konuşuyoruz. GQ Men of the Year Ödülleri'nde 2023'ün şefi seçilen Can Aras ile bu konuyu üzerine tartışıyoruz.
Menü:

(02:18) Ödüller Nasıl Veriliyor? Michelin Kriterleri ve Ödüllü Bir Şef Olmanın Avantajları

(12:00) Can Aras Nasıl Şef Oldu?

(15:51) Bir Şefle Bir Aşçıyı Ayıran Özellikler

(19:31) Favori Lezzetler

(26:11) Deniz Mahsulleri Üzerine


------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ama İyi Yedik

Ödüllü Şef Olmak | Konuk: Can Aras

Hepimizin yediğinde ya da yaptığında iyi hissetmesini sağlayan bazı yemekler vardır. Duygusal boşluklarımızın kuyularından çıkmamızı sağlayan, modumuzu yükselten acil durum merdivenleri gibidir onlar. Bu yemekler bazen bir çocukluk anısından, bazen bir dost sofrasından, bazense zor bir günün ardından kazınır hafızamıza. Ama İyi Yedik'in bu bölümünde bize iyi hissettiren o yemeklerin, namı diğer konfor yemeklerinin üzerine konuşuyoruz.





Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast reklam içermektedir.

Hepimizin yediğinde ya da yaptığında iyi hissetmesini sağlayan bazı yemekler vardır. Duygusal boşluklarımızın kuyularından çıkmamızı sağlayan, modumuzu yükselten acil durum merdivenleri gibidir onlar. Bu yemekler bazen bir çocukluk anısından, bazen bir dost sofrasından, bazense zor bir günün ardından kazınır hafızamıza. Ama İyi Yedik'in bu bölümünde bize iyi hissettiren o yemeklerin, namı diğer konfor yemeklerinin üzerine konuşuyoruz.
------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Her Zaman İyi Hissettiren Yemekler

Şef restoranı mı daha iyi yoksa patron restoranı mı? Mutfağa dair en çok tartışılan sorulardan birisi de bu... Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde bu tartışmayı odağımıza alıyoruz. Konuğumuz Sinan Büdeyri ile hem onun şef olma hikayesini hem de bu tartışmayı sohbetimize meze ediyoruz.



Menü:


  (01:53) Sinan Büdeyri Nasıl Şef Oldu?

  (31:36) Seç Birini: Bira, Çikolata, Hamburger, Kahve, Viski

  (33:29) Yemek ve Sosyal Medya İlişkisi

  (36:08) Favori Lezzetler

  (46:08) Ana Yemek: Şef Restoranı Mı, Patron Restoranı Mı?

  (55:33) Okullu Aşçı Mı, Alaylı Aşçı Mı?

  (60:07) Evde Yemek Mi? Dışarıda Yemek Mi?










Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast reklam içermektedir.

Şef restoranı mı daha iyi yoksa patron restoranı mı? Mutfağa dair en çok tartışılan sorulardan birisi de bu... Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde bu tartışmayı odağımıza alıyoruz. Konuğumuz Sinan Büdeyri ile hem onun şef olma hikayesini hem de bu tartışmayı sohbetimize meze ediyoruz.

Menü:

(01:53) Sinan Büdeyri Nasıl Şef Oldu?

(31:36) Seç Birini: Bira, Çikolata, Hamburger, Kahve, Viski

(33:29) Yemek ve Sosyal Medya İlişkisi

(36:08) Favori Lezzetler

(46:08) Ana Yemek: Şef Restoranı Mı, Patron Restoranı Mı?

(55:33) Okullu Aşçı Mı, Alaylı Aşçı Mı?

(60:07) Evde Yemek Mi? Dışarıda Yemek Mi?


------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Bir Şef Hangi Şartlarda Hayatta Kalabilir? | Konuk: Sinan Büdeyri

Ama İyi Yedik'in ilk bölümünde konumuz romantizm. Romantik bir yemekte sevdiceğinizin kalbini nasıl ısıtırsınız, ilk buluşmada karşı tarafı etkilemek için ne yapmak gerekir, hazırladığınız sofrayı nasıl unutulmaz bir anıya dönüştürürsünüz... Ferhat Şef bizim için bunların üzerine kafa yoruyor ve romantik buluşmalara özel püf noktaları veriyor.







Tüm bölümler ve daha fazlası için podbeemedia.com'u ziyaret et!

------ Podbee Sunar -------

Bu podcast reklam içermektedir.

Ama İyi Yedik'in ilk bölümünde konumuz romantizm. Romantik bir yemekte sevdiceğinizin kalbini nasıl ısıtırsınız, ilk buluşmada karşı tarafı etkilemek için ne yapmak gerekir, hazırladığınız sofrayı nasıl unutulmaz bir anıya dönüştürürsünüz... Ferhat Şef bizim için bunların üzerine kafa yoruyor ve romantik buluşmalara özel püf noktaları veriyor.
------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Yemekli Date Rehberi

Ferhat Şef'in önemli bir duyurusu var!



Şef Ferhat Bora ve Podbee Media'nın hazırladığı Ama İyi Yedik podcast'ine hepiniz hoş geldiniz! Burada ana mottomuz doymak için değil düşünerek, konuşarak ve keyifle yemek yemek!



"Yemeğin podcast'i mi olurmuş?" diyenler... Oldu bile! Öyleyse buyurun, ayakta kalmayın. Sofradaki yerinizi alın.






---- Podbee Sunar -------



Bu podcast, Opet reklamı içermektedir. Lezzetlerin enfesti diyeceğiniz Fasty lezzetleri Opet istasyonlarında sizi bekliyor! Fasty lezzetlerini ⁠keşfet⁠!

Ferhat Şef'in önemli bir duyurusu var!

Şef Ferhat Bora ve Podbee Media'nın hazırladığı Ama İyi Yedik podcast'ine hepiniz hoş geldiniz! Burada ana mottomuz doymak için değil düşünerek, konuşarak ve keyifle yemek yemek!

"Yemeğin podcast'i mi olurmuş?" diyenler... Oldu bile! Öyleyse buyurun, ayakta kalmayın. Sofradaki yerinizi alın.

------- Podbee Sunar -------

Bu podcast, On Dijital Bankacılık hakkında reklam içerir. Bankacılık On'la Rahat. Dünya Döndükçe EFT-Havale- Fast Ücreti Yok. ON Mobil'i _ndir! 
Bu podcast, Pegasus hakkında reklam içerir. Yeni seyahat rotanı planlamak için hemen https://www.flypgs.com/ ’u veya Pegasus Mobil uygulamasını ziyaret et!
Bu podcast, Garanti BBVA hakkında reklam içerir. 

See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Buyurun Sofraya!

{"segments":[{"text":"Ama İyi Yediğin yeni bölümünden herkese merhabalar. Bugün yine özel bir konuğum var. Amavi'nin şefi, sevgili Can Aras misafirim. Kendisi GQ Man of the Year'da 2023 yılının şefi seçilmişti. Hem Can'ın hikayesini hem de kazandığı ödülü konuşacağız. Can hoş geldin. Hoş bulduk. Abi sana şimdi şey diyormuşuz, GQ Man of the Year yılının şefi ödülünü alan 2023'e damgasını vuran şef mi diyoruz, ne diyoruz? Öyle diyoruz. Aldığım gibi de kaybettim ödülü bu arada. Nasıl ya? Dur abi. Külahı şunun tacını kaybetmesi gibi bir şey mi olur? Çok hızlı girdim mevzuya. Evet evet. Nasıl oldu abi? Bayağı abi ödülü aldım. Sonra işte o parti alanına geçtik falan. Bir sırada duruyorduk işte böyle dans ediyorduk, içiyorduk falan. Ziyadesiyle içtik zaten. Orada böyle sohbet ederken falan milletle ama bir baktım ödül yok. Şu an sen ödülsüz bir ödül şef misin? Evet. Buradan GQ'ya sesleniyoruz. Can'ın ödülü yok. Can'a bir ödül yollarsanız çok sevinirim. Ben yazdım hemen zaten. Yani birisi yanlışlıkla almıştır. Ondan sonra hani der ki işte aa bu adamın ödülüymüş. Bunu ona iletin falan der dedim. Üstünde adınız yazıyor muydu? Yazıyor yazıyor canım. Bayağı biri çorlamış onu ben söyleyeyim sana. Ben köfüncülerden şüpheleniyorum. O zaman buradan köfüne de ses dinliyoruz. Köfün ödülü geri verin. Yani böyle bir şey. Abi şeyde hatırlıyorum ben biraz takip ettim YouTube'dan yayını böyle sen şeyde de Twitter'da da TT olan bir grubun tam arkasında oturuyordun. Nasıl bir histi abi o? Yani şeyi düşünüyorum, zaten hiç ait olmadığım bir yer. Hani yok bende, o ceketi giyecek kişi ben değilim yani...

Podcast'e Soru Sor

Kaydet - Dinle - Gönder

Bildirimler

Ama İyi Yedik

Her hafta eklenen yeni bölümleri kaçırma!

Podbee yeniliklerinden haberdar ol!